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Ingredienti: Maltodestrina, Brevibacterium Linens
Si raccomanda la conservazione refrigerata del prodotto (4°C e sotto il 50% di umidità) oppure preferibilmente congelato (-20°C).
Data di scadenza indicata sulla confezione.
Per ordini più consistenti, vendita all’ingrosso e/o preventivi personalizzati per privati o aziende, si prega di scrivere un’e-mail a info@veghu.org
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Il Brevibacterium Linens è caratteristico di alcuni formaggi chiamati a crosta lavata. Esempi: Limburger, Brick, Munster e Raclette.
Sviluppa sui formaggi il caratteristico colore arancione oltre a sviluppare il suo caratteristico gusto e aroma.
Si consiglia l’utilizzo con le nostre Colture Starter (mesofile) e/o i nostri Fermenti Vegani (termofili).
Se sei alla ricerca di materie prime o della base per il substrato vegetale con cui operare, si consiglia di acquistare la nostra granella di anacardi bio e di seguirne le indicazioni riportare all’interno della scheda di questo prodotto sul nostro e-shop.
ll nostro Brevibacterium Linensi si produce senza nessun ingrediente o materia prima di origine animale né Organismi Modificati Geneticamente (OGM) in nessuna fase del processo di produzione, in conformità ai regolamenti europei CE 1829/2003 y 1830/2003.
°Prodotto 100% vegano in quanto non si è usato nessun prodotto di origine animale in nessuna fase del processo produttivo
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